「食品衛生研修会」を開催しました！

　令和6年6月7日（金）に八尾市立社会福祉会館にて地域で食事会やふれあい喫茶型サロンといった食事提供の活動をする際に、食中毒者を出さないために、食品衛生研修会を開催いたしました。参加者は、地区で食事を提供されている代表者の方を対象に36名の方にご参加いただきました。

　研修会には八尾市保健所　保健衛生課より講師としてお招きし、「食中毒を予防する」をテーマにご講演いただきました。講義を受けるだけでなく、日ごろの手洗いがどれくらいできているのか確認するために手洗いチェッカーを使用し、手洗い方法を学びました。害のないジェルを手に付けてから、手洗いをし、手洗いチェッカーにかけることで、普段どこの部分に菌が残っているのか確認しながら行いました。質疑応答も飛び交い、熱心に受講されていました。